營業性場所是指商場、超市、酒店、餐廳、娛樂場所等需要獲得經營許可證的場所。在這些場所中，消防安全責任人的確定非常重要，下面將詳細介紹營業性場所中消防安全責任人的確定方法。

一、消防安全責任人的職責

  消防安全責任人是營業性場所的消防安全管理負責人，其職責主要包括：

  1. 制定和組織實施消防安全管理制度、消防安全責任制和消防安全管理方案。

  2. 組織開展消防安全培訓和演練，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。

  3. 負責營業性場所的消防設施、器材和設備的檢查、維護、保養和更新。

  4. 定期組織消防安全檢查，發現并整改消防安全隱患。

  5. 負責消防安全事故的應急處置和調查，及時向有關部門報告。

二、消防安全責任人的確定方法

  1. 自行確定：營業性場所可以自行確定消防安全責任人，一般由場所負責人、經理等擔任，這種方式可以確保消防安全責任人的權威性和責任感。

  2. 委托專業機構：營業性場所可以委托消防安全管理機構或消防設備維護公司等專業機構進行消防安全管理，由其提供消防安全責任人。

  3. 招聘專業人員：營業性場所可以招聘專業的消防安全管理人員，這種方式可以確保消防安全責任人的專業性和能力。

三、消防安全責任人的資格條件

  1. 具有相關的消防安全管理專業知識和技能。

  2. 具有相關的消防安全管理工作經驗。

  3. 了解國家、地方和行業消防安全管理法律、法規和標準。

  4. 具有良好的溝通、協調和組織能力。

  5. 具有一定的應急處置能力和判斷力。

  綜上所述，營業性場所中消防安全責任人的確定非常重要，需要根據實際情況選擇合適的確定方式，并嚴格按照資格條件進行選拔。消防安全責任人的職責和工作必須得到落實，才能確保營業性場所的消防安全。